Gâteau au yaourt et noisettes grillées

Découvrez la recette du "Gâteau au yaourt et noisettes grillées".
10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson.

Informations : 
Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min 

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 yaourt nature au lait entier (le pot sert de mesure)

- 1/2 mesure d'huile de noisette
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 mesures de sucre en poudre
- 2 mesures de farine
- 1 bonne poignée de noisettes décortiquées
- 3 oeufs
- 2 cuillères à café de miel

Préparation :

Faîtes chauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Disposez les noisettes dans un plat allant au four assez grand (un moule à tarte fait très bien l'affaire). Dès que le four est chaud, enfournez les noisettes.

Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients au robot.

Lorsque le four commence à sentir bon la noisette grillée, il est temps de les sortir. (10 min max)

Réduisez les noisettes en poudre, au pilon, ou bien à la râpe à fromage (si si !! c'est parfait !!) Incorporez cette poudre de noisettes grillées au mélange.

Beurrez et remplissez votre moule, puis enfournez à 150°C (thermostat 5).

Il est conseillé de vérifier la cuisson au bout de 20/25 min mais après cela dépend des fours. Il ne faut surtout pas le laisser trop longtemps, afin qu'il garde son moelleux.